ONOBRIX

Onobrychis viciifolia

La ONOBRIX conocida también como sainfoin, es una leguminosa forrajera perenne valorizada por su alta calidad proteica, sus taninos condensados beneficiosos (antibloat y protección proteica) y su buena adaptación en suelos calizos y climas secos/mediterráneos. Se usa como pastoreo, heno, ensilado y en mezclas permanentes con gramíneas.

Composición nutricional (valores orientativos)

Grano / semillas (base materia seca)
Componente Valor orientativo
Proteína bruta (grano) 28 – 39 % (varía según accesión, madurez y ambiente; estudios reportan 28.7% a ~39%).
Grasa ~4 – 7 % (varía entre estudios).
Fibra cruda / fibra total Relativamente alta en semillas (≥18 % en algunos estudios).