La zulla, conocido científicamente como *Hedysarum coronarium*, es una planta forrajera perenne que ha ganado popularidad entre los agricultores y ganaderos debido a su capacidad para aportar nutrientes esenciales al suelo y su alto valor nutritivo para el ganado. En este artículo, exploraremos sus características, beneficios y consejos para un cultivo exitoso.
Características del Zulla
La zulla es una leguminosa originaria de la región mediterránea, pero se adapta a diversas condiciones climáticas. Algunas de sus características más destacadas incluyen:
- – Sistema Radicular Profundo: Su raíz profunda le permite acceder a nutrientes minerales y agua, lo que la hace resistente a condiciones de sequía.
- – Elevado Contenido de Proteína*: Las hojas de la zulla son ricas en proteínas, lo que lo convierte en un excelente forraje para el ganado.
- – Mejorador del Suelo: Al ser una leguminosa, tiene la capacidad de fijar nitrógeno atmosférico, mejorando así la fertilidad del suelo en el que se cultiva.
Beneficios del Cultivo de Zulla
- 1. Aumento de la Fertilización Natural: La zulla contribuye a la mejora de la calidad del suelo al fijar nitrógeno, lo que reduce la necesidad de fertilizantes químicos.
- 2. Forraje de Alta Calidad: Su alto contenido energético y proteico lo convierte en un forraje ideal para la alimentación del ganado, promoviendo un crecimiento saludable y una mayor producción de leche y carne.
- 3. Sostenibilidad: Cultivar zulla puede ser parte de una estrategia de agricultura sostenible, ayudando a mantener la biodiversidad y la salud del ecosistema local.
- 4. Resistencia a Plagas y Enfermedades: Debido a su adaptación natural en diversas condiciones, la zulla presenta una resistencia mayor a plagas y enfermedades en comparación con otras forrajeras.
Requisitos de Cultivo
Para obtener los mejores resultados en el cultivo de zulla, es importante tener en cuenta los siguientes factores:
1. Suelo
La zulla prefiere suelos bien drenados y ricos en materia orgánica. Un pH ligeramente ácido a neutro (6.0-7.0) es óptimo. Es recomendable realizar un análisis de suelo antes de la siembra para determinar la adecuación de las condiciones.
2. Clima
Esta leguminosa se desarrolla mejor en climas templados mediterráneos. Sin embargo, puede tolerar temperaturas más altas y suelos secos, lo que la convierte en una excelente opción para regiones con climas más cálidos.
3. Semis
La plantation peut être effectuée à la fin de l’hiver ou au début du printemps. Une densité de plantation d’environ 15 à 20 kg par hectare est recommandée. Les graines doivent être semées à une profondeur de 2 à 3 cm.
4. Irrigation
Un approvisionnement adéquat en eau est essentiel pendant les premiers stades de croissance. Cependant, une fois établie, la plante résiste à la sécheresse.
5. Récolte
Zulla peut être récolté plusieurs fois par an. Il est essentiel d’éviter un pâturage excessif, afin de permettre à la plante de récupérer et de maintenir sa capacité fourragère.
La culture du zulla (Hedysarum coronarium) offre non seulement des avantages économiques et nutritionnels pour le bétail, mais contribue également à la durabilité des sols et de l’écosystème. En adoptant des pratiques de culture appropriées, les agriculteurs peuvent maximiser les avantages de cette plante polyvalente et nutritive, contribuant ainsi au bien-être de leurs fermes et de l’environnement. Si vous envisagez de diversifier votre production fourragère, le zulla pourrait être une excellente option à considérer.
6. Utilisations
Comme culture fourragère, et/ou pour la production de foin ou d’ensilage : Une seule coupe de foin ou d’ensilage peut être effectuée la première année de la culture au printemps. Au cours de la deuxième année de culture, vous pouvez également choisir de faire une ou deux coupes. Si vous optez pour une seule coupe, ce serait au printemps et si deux coupes sont effectuées, l’une aurait lieu au début du printemps et l’autre en mai-juin, selon la localisation. L’offre de fourrage sur le marché, principal facteur de prix, sera le critère d’option pour une ou deux coupes.
En tant que culture de prairie : pour obtenir une utilisation maximale de la richesse nutritionnelle de la zulla, son utilisation doit être effectuée lorsque la plante atteint une hauteur approximative de 30 à 40 cm, et elle ne doit pas être pâturée en dessous de 10 cm car cela retarderait la repousse. .
Comme engrais vert dès la deuxième année de culture en raison de sa production élevée de matière sèche.
Comme fixateur d’azote dans les systèmes de cultures mixtes.
